Zutaten:

• 100 g Butterschmalz,
• 200 g Hafermehl (oder Dinkelgries),
• Salz, Kümmel,
• ca. 3/4 l Brühe

Das Musmehl in der Pfanne mit Butterschmalz und dem Kümmel dunkel rösten. Ca 1 Teel. Salz und Pfeffer hinzugeben, mit der Brühe auffüllen und langsam köcheln lassen.

Bis sich am Pfannenboden ein kleine Kruste bildet. Ca. 25 Min.

Guten Appetitt wünscht Ihnen die Familie Plangger