Zutaten:

• Brennesselblätter,
• 1 Ei
• etwas Mehl (ca. 100g)
• Milch
• Butterschmalz,
• Kräutersalz

Ei, Mehl und Milch zu einem dickflüüsigen Teig verarbeiten. Brennesselblätter im Teig wenden und in Butterschmalz goldgelb backen.

Auf Küchenkrepp abtropfen. Mit Kräutersalz würzen und sofort servieren.

Guten Appetitt wünscht Ihne die Familie Plangger